演出乐器价格联盟

厉害了word哥!能720度旋转的牛肉,12秒让你爽到潮汕!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  



唯美味与爱值得期待,

这些善男信女在期待着什么?




在大众点评上好评如潮、捷报频传的潮牛壹号。继虎泉店成为网红后,9月15日在江汉路开了第2家分店,但是排队长龙依旧,越来越火。


10

1


汉广店即将开业




新店开业,反手就是一波优惠!



▲此福利专属:在后湖大道汉口城市广场A区负一楼40/41号的汉广店,折扣如图


5.8折!这不是幻觉!

5.8折!这不是幻觉!

5.8折!这不是幻觉!



▲吃货粉丝专属福利,凭武汉吃货文章到任意一家门店消费满100元送手打牛丸

活动时间:10月1日至5日


新店惊喜


去过虎泉店和江汉路店的朋友,新店的装修将更具特色,新款菜品有惊喜。


▲川味凉菜


三人行必有不辣不舒服斯基,so,新店加了很多花样百出的川味凉菜,更多选择更多欢笑。


▲自酿梅子酒


功夫茶


几千万的生意在五星级酒店不好谈下来,来潮牛壹号谈吧。温润如玉的梅子酒,潮汕人的图腾--功夫茶,讲一段故事,品一口家乡。


一脉相承的潮汕味




全世界的各个民族都是烹饪牛肉的高手,其中最会吃,吃的最营养,把牛勤恳劳作坚持之魂,以食物为媒介传承坚毅品质的料理方式,吃货君只服大潮汕。




食物通过中国之心时,给武汉带来了无限创意,西安的肉夹馍、大连的铁板鱿鱼、东北的饺子、台湾的三杯鸡等等。武汉人爱吃、懂吃、敢吃,对于食物的理解就像在龙王庙交汇的汉江和长江,泾渭分明,包容并蓄。


BUT!

马萨卡!

但是!


武汉最近刷爆朋友圈的潮汕牛肉火锅,排队排到想哭的潮牛壹号,爆红的原因竟然是一脉相承的潮汕料理方式,不妥协、不将就、不凑合。


极具考究的品质,严苛到变态的刀工,魔术师般的烹饪效率。介于牛A和牛C之间的口感,不禁感叹,没有想到你竟然是这样的潮牛壹号!


旋转跳跃我闭着眼


看到阿童木惊呆的眼神了么,吊龙倒立,完全不虚。


牛舌720度旋转,摆盘完美,不掉片,无NG,一次杀青。



这样无敌的贴合感,不是牛之前做过很多SPA,脸可以掐出水的少女,而是解牛的高效和近乎无敌的刀工,天下武功唯快不破,绝世美味唯简而鲜。


从云南农户手上买牛,因为那边山区还比较落后,牛用于耕地,饿了吃青草,渴了喝山泉,幕天席地的耕地小土黄母牛,肉质自为上品。



牛肉坚持从云南采购,绝没吃过一点饲料,皆为纯天然吃草长大的土黄牛,自己买牛自己解牛,在某种程度上确保了牛肉的品质和口感。



看到师傅挂牛肉时充满爱的眼神了么?



心里OS:这挂肉漂亮的就像人家的自拍照呀。



▲夏儿拍摄的美图,有时不需要配文字,美如画。


啪啪啪啪啪啪啪


牛肉的做法千万种,最昂贵的品质,有时仅需最原始的烹饪方法,涮!


涮,11画,烫,也是11画,顷刻写成,但是想烫出好味道实在太难。肉的本身品质像基因传承的颜值,那精准的刀工就像穿衣配搭的衣品,不同肉质不同的切法,厚薄纹理皆在方寸之间。


潮牛壹号的红案师傅全部来自大潮汕,拥有至少十年以上刀功,别看他们有的很年轻,十几岁入行的他们,都是千牛斩的老司机。



主刀师傅干这行已经21年了,切了21年的牛肉。他已经不仅仅是一位红案师傅,更像美食圣经的传教士,把距离我们1100公里的美食精髓压缩至厨房的刀光剑影,用一盘肉、一碗沙茶酱,通过味蕾扩散潮汕人的美食艺术。


刀斩肉身,心斩灵魂。



不会架子鼓的咏春拳师不是合格的红案师傅,6斤重的铁棒锤打40分钟,自然做出来的牛肉丸可以打乒乓球。


▲牛肉丸,毕竟是师傅们的诚意之作,我们就放弃了喊继科和马龙打表演赛的计划。


有肉有茶有酒有逼格




三起三落,肉应该跟美味的酱料邂逅了。



▲左上“老板娘的最爱”:潮汕辣椒酱+芹菜末+香菜;右上,沙茶酱;左下,黄豆酱;右下,特级酱油。


一千个吃货一千种感受,酱料台的主理人们,等各位亲自品鉴了。


有肉有茶有酒有逼格


好牛好汤好刀工,品鉴环境自然相得益彰,后工业风,简单而轻松。



饺子吃团圆,火锅聚热闹,三五好友备美酒,潮牛壹号听故事。


你离潮汕很远

隔着1100多公里

你离潮汕珍馐牛肉很近

隔着一盘能旋转的吊龙雪花

 


店铺名片


【店铺名称】

潮牛壹号

【人均】

70元

【营业时间】

11:30~22:00

【地址】

虎泉店

洪山区卓豹路虎泉购物广场四楼

电话:027-59601251


江汉路店

江汉区江汉路悦荟广场B座4楼(沃尔玛楼上)

电话:027-59303426


汉广店

江岸区后湖大道汉口城市广场A区负一楼40/41号

电话:18696145010

(10月1日开业)



出品:武汉十点半文化传播

编辑:小素颜  摄影:夏儿

武汉吃货原创发布


- End -


举报 | 1楼 回复

友情链接